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無の会で栽培したお米を使った米麹です。 メンバーが麹室で毎日かき混ぜて、丹精込めて作っています。
例年は味噌を作るために作るのみで、販売はしていなかったのですが、買いたいというお声をたくさんいただいたので、商品化してみました!
ご家庭で、甘酒や塩麹を作るためにお使いください。
ちなみに私は、小豆麹がおすすめです。
ビニール袋に入れて、段ボールで保護しての発送になります。
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