米麹　一貫づくり

説明

無の会で栽培したお米を使って、メンバーが丹精込めて作った米麹です。
これまで数年間、きれいに麹の花が咲くように、浸水時間・蒸米時間・切り返しの研究を重ねてきましたが、ついにすばらしい麹が出来上がりました。

ご家庭で、甘酒や塩麹を作るためにお使いください！