農書に学んだ堆肥づくり

会津農書と現代科学に学んだ植物性堆肥づくり

“会津農書”には、「最上の土は甘く重く柔らかい」と記してあります。
農園では動物性資材を一切使わず、植物性資材とミネラル資材を混ぜ合わせることで、この条件を満たす土の“素”となる堆肥を作っています。

無の会の堆肥は、土を活性化させる特別な堆肥。材料の配合や切り返しのタイミングを工夫することで、蝶やミツバチが集まる中熟堆肥が出来上がります。

出来上がった堆肥を畑や田んぼに撒けば、土壌微生物や地域の生態系も育まれます。一見周りの圃場と変わらない無の会の田畑の中では、微生物や虫たちでにぎわっています。

一般的な農法と比較すると