Kū (空) もち米 1.5㎏

説明

生産量が極めて少ない、無の会のもち米の1.5kgになります。

冬や春先に農園に大勢の来客があるときは、このお米を杵と臼で丁寧につき上げておもてなしをしています。伝統農法米と同じく、非常にエネルギーが強くて、ほっぺたが落ちるような、食べ応えのあるもち米です。品種はこがねもちです。

大きさにもよりますが、1合(150g)のもち米で、お餅が約300gできるので、一個50g(サトウの切り餅のサイズ)で作った場合に約6個作れます。10合で約60個分のお餅ができます。

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